농림축산식품부(농림축산식품부)는 축산농가가 축산업에서 탄소중립 실천이라는 온실가스 배출 저감 목표를 달성한 후 자발적으로 온실가스 배출 저감 활동을 하도록 안내하고, 소비자가 만족할 수 있는 기준을 제시한다.
가치가 있는 저탄소축산물인증제도 기업육성계획(‘23.02.20)을 발표하였다.
저탄소농축산물이란 「탄소중립 및 녹색성장 기본법」에 따라 저탄소 축산기술을 적용하여 해당 사업의 온실가스 배출량 기준치 이하의 온실가스를 배출하는 농축산물을 말합니다.
기후 위기”.
농산물의 경우 2012년부터 인증제가 시행되고 있다.
2022년 현재 8,000여 농가에서 65종의 저탄소 인증 농산물을 생산했다.
이에 농림축산식품부는 지난 1년간 축산농가·소매상·소비자·전문가로 구성된 국가정책설계단을 운영하고, 연구용역 및 전문가 자문을 통해 저탄소 인증제를 도입하고, 탄소저감활동을 추진하고 있다.
축산 분야의 저탄소 축산물을 발굴하고 개발하였습니다.
인증 기준이 설정됩니다.
축산업에서 발생하는 온실가스는 가축 사료를 소화시키는 과정에서 미생물에 의해 생성되는 메탄(CH4)과 가축분뇨를 처리하는 과정에서 생성되는 메탄(CH4) 및 아산화질소(N2O)로 구분된다.
2020년 기준 축산으로 인한 온실가스 총배출량은 973만톤(CO2eq)으로 국가 총배출량의 약 1.48%(농업 총 생산량의 약 50%)를 차지한다.
이는 1990년에 비해 67.2% 증가한 수치로, 육류 소비가 지속적으로 증가하면서 가축사육도 증가한 것으로 분석된다.
축산업에서 사용하는 에너지를 고려하면 축산업에서 발생하는 배출량은 더욱 증가합니다.
<畜牧业各部门温室气体排放量>
(단위: 백만 톤 CO2 환산)
| 분배하다 | 1990년 | 2000년 | 2010년 | 2017년 | 2018년 | 2019년 | 2020년 | 변화율 | |
| 90년대 대비 | 19년 대비 | ||||||||
| 그리고 | 5.8 | 7.3 | 9.1 | 9.1 | 9.4 | 9.5 | 9.7 | 67%↑ | 2%↑ |
| A. 장내 발효 | 3.0 | 3.4 | 4.3 | 4.4 | 4.5 | 4.6 | 4.7 | 57%↑ | 2%↑ |
| 나. 가축분뇨 처리 | 2.8 | 3.9 | 4.8 | 4.7 | 4.9 | 4.9 | 5.0 | 79%↑ | 2%↑ |
이에 정부는 축산업계의 탄소배출 저감 활동을 지원하고 탄소중립의 가치에 대한 소비자의 강조에 부응하기 위해 올해 저탄소 인증기준을 제정하고 시범운영하기로 했다.
우선 저농축 축산물, 무항생제 축산물, 농장 HACCP, 동물복지 축산농장, 청정축산농장 등 위생·안전·환경 인증을 1개 이상 취득한 한우농장만이 저농축 농가로 신청할 수 있다.
탄소 인증.
이 중 정부가 승인한 가축 탄소배출 저감 기술을 1개 이상 적용하고 온실가스 배출량이 축종 평균 배출량의 10% 이상 낮은 경우 저탄소 축산물 인증농장으로 인정받을 수 있다.
저탄소 축산농가에서 사육·출고되는 가축 중 출하일령, 도체중량 등 인증기준을 충족하는 동물에 한하여 저탄소축산물 인증마크를 사용할 수 있도록 하여 축산물이력정보시스템에 반영하고 있습니다.
<低碳农畜产品认证体系比较>
| 분배하다 | 저탄소 농축산물 인증제도 | 저탄소축산인증제도 |
| 사전 취득 인증 |
환경 보호 또는 갭 | 포기하다, 무항생제 동물성식품 HACCP, 환경 친화적 인, 방목 생태학, 동물 복지, 청정축산물 인증받기 하나 |
| 인증 기준 | 19 저탄소 농업기술 품목별 인증을 위한 다중 신청 배출기준 이하 배출량 인증 |
탄소 저감 기술에서는 확립된 기준*의 조항을 적용하여 평균 이상의 온실 가스 배출량. 배출량 10% 미만 인증 * 번식기 단축, 도체 중량 증가 등 규격 관리 개선, 가축 및 가금류 분뇨 등의 적절한 처리 및 에너지 절약 |
| 배출량 계산 방법 | 전체 농업 생산 과정의 요소 투입 및 산출** 온실가스 배출량 산정 * 농자재 및 농산물 생산 ** 비료, 작물 보호, 활력, 다른 재료, 살수 |
선박 날짜, 사육 단계에서 도체 중량 및 온실 가스 배출 빼기 계산 * 운송 연령 및 도체 중량에 따라 감소 |
| 배출량 산정 기준 | kgCO2/1,000㎡ 1기 | 인지 교육 1kg당 배출량 계산 |
| 인증 | 한국농업기술진흥원 | 가축품질평가원 |
| 파트너 조직 | 컨설팅 회사 | 국립축산과학원, 축산환경경영연구소(인증심사원 양성) 컨설팅 회사 |
| 인증 프로세스 | 신청→상담→심사→인증→납품 | 신청→상담→감사→농장 인증→도축→ 최소 기준 보기→이력 정보 보기→과제 |
| 인증 프로그램 | 음식, 채소, 과일 나무, 특산물 등 65개 항목 | 모든 가축 종 * 한우에 최초로 적용, 모든 축종의 향후 확장 |
| 인증마크 | 저탄소 인증 마크 | 저탄소 인증마크 및 안내 문구* * 예) “이 동물성 제품은 자발적입니다. 탄소배출 저감 기술을 적용하여 생산되는 축산물입니다. “ |
| 판매/유통 | 명확하지 않다 | 시스템 가져오기 단계에서 협동조합 및 딜러와의 협력 |
| 유효기간 | 2 년 | 3 년 |
| 인증수량 (‘이십 삼) |
500박스 | 30~40박스 |
축산물품질평가원은 축산물의 저탄소 인증을 담당하고 있습니다.
한우사육 특성을 감안해 인증 유효기간은 3년이며, 사육과정에 대한 철저한 점검 등 사후관리가 이뤄질 예정이다.
축산업의 탄소 저감 기술은 유엔 산하 “기후변화에 관한 정부간 협의체(IPCC)”에서 제정한 가이드라인(가이드라인)을 바탕으로 농업 등 부문별 온실가스 배출량을 산정하고, ①사육기간 단축 낮은 메탄 공급 대기를 공급합니다.
개선, ② 가축분뇨 처리(가축분뇨 바이오차 등), 적정 퇴비화 기술, ③ 에너지 절감 설비 도입 등의 뒷받침 자료가 확립되어야 탄소배출 저감 효과를 확인할 수 있습니다.
효과에 대한 새로운 기술을 계속 추가합니다.
국내 젖소가 30개월령에 태어나 운송될 경우 평생 온실가스 배출량은 약 5.9톤(CO2eq)으로 추정됩니다.
사육주기를 4개월에서 26개월로 단축하면 비육 후기의 바이오가스, 거름, 에너지 소비량이 줄어들어 온실가스 배출 저감 효과가 약 8.92%가 된다.
또한 축사 바닥깔개를 자주 교체하거나 퇴비화 시 강제 공기 주입 등의 방법을 사용하면 거름 처리나 퇴비화 시 기존 방식에 비해 온실가스 배출량을 30~50% 줄일 수 있다.
저탄소 인증 한우는 저탄소 인증마크를 획득한 상태로 시판되고 있어 탄소중립을 중시하는 소비자들의 선택을 받을 것으로 기대된다.
농림축산식품부는 대형 쇼핑몰과 협력해 저탄소 인증 축산물을 지원해 안정적인 판로 확보에 나선다.
한우의 평균 사육 기간을 30개월에서 26개월로 단축하면 소 한 마리당 온실가스 배출량이 줄어들고 최근 목장 경영에 부담이 되고 있는 사료비도 절감될 것이라는 분석이다.
1인당 약 10% 감소.
저탄소축산물 인증 추진을 위한 국가정책설계단에 참여한 한국소비자연맹 김지현 회장은 “기후변화에 대한 국민의 인식이 변하면서 저탄소 한우가 마블링을 싫어하는 소비자들의 새로운 니즈를 만나보세요. 있을 것”이라고 예측했다.
또 대한우협회 관계자는 “저탄소인증제 참여는 축산업에 대한 사람들의 부정적인 인식을 바꿀 수 있는 좋은 기회”라고 말했다.
올해 저탄소 축산물 인증 시범사업에 참여를 희망하는 한우농가는 3월부터 축산물품질평가원에 신청하면 된다.
현재 농가 신청을 위한 인증 절차가 진행 중이며, 저탄소 축산물 인증을 받은 한우는 이르면 올해 6월부터 시판될 예정이다.
* 출처: 농림축산식품부