by, 야미 자매
냉장고 둘러보고 저번에 사둔 하림큐브 닭가슴살이 눈에 띄었어요.마침 카레 여왕까지 있어서 이걸 넣어서 점심 메뉴로 간단하게 닭가슴살 카레를 만들어봤어요.간단하지만 든든한 한 잔의 식사입니다. 닭가슴살 카레 만들기 2인분 기준 조리시간 20~30분
평소에 아이들도 즐겨먹는 음식이 아닐까 싶어요.다른 반찬 없어도 이거 하나면 달고 부드러운 맛으로 밥이 녹거든요.식재료는 간단하게 냉장고 속 채소와 제품 2가지를 활용해 보겠습니다.
*재료 : 닭고기 4알 감자, 작은 1개, 양파 1/2개 당근 1/4개, 카레 여왕 35g 2인분 기준 레시피입니다. 닭가슴살 카레 recipe 1. 닭고기는 에어프라이어로 180도 12분 조리합니다.2. 양파, 당근, 감자는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.3. 냄비에 양파를 먼저 볶고 나머지 재료를 넣고 다시 볶은 후 물 400ml와 카레가루를 붓고 섞습니다.4. 잘 구워진 고기도 자른 후 같이 넣고 끓이면 완성!*채소의 비율과 농도는 취향에 따라 맞춰주세요.
먼저 하림큐브 닭가슴살을 에어프라이어에 180도 12분 돌렸습니다.
양쪽 앞뒤가 다 균일하게 익을 수 있도록 5분 정도 됐을 때 한번 뒤집습니다.그동안 야채도 볶아볼게요.냄비에 오일 한 바퀴 돌고 나서 가끔 썰어놓은 양파 1/2개를 다 볶아요.
타지 않도록 약한 불에서 야채가 반투명해질 때까지 볶으면 달콤한 향이 나서 더욱 맛있습니다.다음으로 당근과 감자도 먹기 좋은 크기로 잘라서 넣어주세요.
https://kikimong.com/wp-content/uploads/2021/10/%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC-%EC%B9%B4%EB%A0%88-16.jpg사이즈는 취향에 맞게 자르면 되고 숟가락으로 뜨기 쉬운 정도가 먹기 좋다고 합니다.같이 볶아서 섞어요.이어서 생수 400ml를 넣습니다.이때 카레여왕에 들어있는 애플허니스프도 같이 넣었어요.스노우 카레 가루는 한 번에 다 붓는 게 아니라 대략 절반 가까이 35~40g 정도 넣어도 충분했어요.걸쭉한 질감을 좋아하신다면 양을 늘려주셔도 됩니다.주걱으로 살짝 풀어 저어줍니다.그 사이에 닭가슴살 카레 만드는 메인 고기가 다 돌고 토막토막 썰었어요.하림큐브 닭가슴살이 너무 부드럽고 촉촉한 식감이라서 아이들 만들어줄 때 재료로 넣기 딱 좋았습니다.퐁당탕에 다 담갔다가 같이 끓여요.농도는 개인 취향에 맞게 해주세요.진한 맛을 좋아하신다면 약한 불로 저어가면서 조금 더 끓입니다.야미는 말을 반죽하여 부드럽게 섞는 것을 좋아해서 앞으로 10분 정도 저은 후 그릇에 옮겼습니다.떠서 맛본 당근과 감자도 통통하게 잘 구워져 있었어요.마지막 파슬리를 올려서 마무리를 해줬어요.여기서 계란 후라이 하나 올려놓으면 더 맛있게 먹을 수 있는 팁이네요.닭가슴살 카레 만들기 완성!진한 향이 퍼집니다.흰쌀에 살짝 섞어서 한 스푼 떠냈어요.잘게 썬 야채가 양념장과 함께 맛있게 어우러져 단맛이 덧대졌네요.하림큐브 닭가슴살을 활용해 만들기 때문에 만드는 방법도 간단했지만 마늘 맛의 감칠맛도 전해지고 촉촉한 식감에 맛도 좋았습니다.잘게 썬 야채가 양념장과 함께 맛있게 어우러져 단맛이 덧대졌네요.하림큐브 닭가슴살을 활용해 만들기 때문에 만드는 방법도 간단했지만 마늘 맛의 감칠맛도 전해지고 촉촉한 식감에 맛도 좋았습니다.잘게 썬 야채가 양념장과 함께 맛있게 어우러져 단맛이 덧대졌네요.하림큐브 닭가슴살을 활용해 만들기 때문에 만드는 방법도 간단했지만 마늘 맛의 감칠맛도 전해지고 촉촉한 식감에 맛도 좋았습니다.잘게 썬 야채가 양념장과 함께 맛있게 어우러져 단맛이 덧대졌네요.하림큐브 닭가슴살을 활용해 만들기 때문에 만드는 방법도 간단했지만 마늘 맛의 감칠맛도 전해지고 촉촉한 식감에 맛도 좋았습니다.담백한 닭가슴살 카레 만들기는 어렵지 않으니 한 그릇의 식사로 간단하게 어떨까요?다른 반찬이 필요없는 맛있는 식사였습니다.#카레여왕 #하림큐브 닭가슴살 #닭가슴살 카레 만들기ⓒ 야미 자매all rights reserved