by, 야미 자매
냉장고 둘러보고 저번에 사둔 하림큐브 닭가슴살이 눈에 띄었어요.마침 카레 여왕까지 있어서 이걸 넣어서 점심 메뉴로 간단하게 닭가슴살 카레를 만들어봤어요.간단하지만 든든한 한 잔의 식사입니다.
닭가슴살 카레 만들기 2인분 기준 조리시간 20~30분
평소에 아이들도 즐겨먹는 음식이 아닐까 싶어요.다른 반찬 없어도 이거 하나면 달고 부드러운 맛으로 밥이 녹거든요.식재료는 간단하게 냉장고 속 채소와 제품 2가지를 활용해 보겠습니다.
*재료 : 닭고기 4알 감자, 작은 1개, 양파 1/2개 당근 1/4개, 카레 여왕 35g 2인분 기준 레시피입니다.
닭가슴살 카레 recipe 1. 닭고기는 에어프라이어로 180도 12분 조리합니다.
2. 양파, 당근, 감자는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
3. 냄비에 양파를 먼저 볶고 나머지 재료를 넣고 다시 볶은 후 물 400ml와 카레가루를 붓고 섞습니다.
4. 잘 구워진 고기도 자른 후 같이 넣고 끓이면 완성!
*채소의 비율과 농도는 취향에 따라 맞춰주세요.
먼저 하림큐브 닭가슴살을 에어프라이어에 180도 12분 돌렸습니다.
양쪽 앞뒤가 다 균일하게 익을 수 있도록 5분 정도 됐을 때 한번 뒤집습니다.
그동안 야채도 볶아볼게요.냄비에 오일 한 바퀴 돌고 나서 가끔 썰어놓은 양파 1/2개를 다 볶아요.
타지 않도록 약한 불에서 야채가 반투명해질 때까지 볶으면 달콤한 향이 나서 더욱 맛있습니다.
다음으로 당근과 감자도 먹기 좋은 크기로 잘라서 넣어주세요.
https://kikimong.com/wp-content/uploads/2021/10/%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC-%EC%B9%B4%EB%A0%88-16.jpg사이즈는 취향에 맞게 자르면 되고 숟가락으로 뜨기 쉬운 정도가 먹기 좋다고 합니다.
같이 볶아서 섞어요.이어서 생수 400ml를 넣습니다.
이때 카레여왕에 들어있는 애플허니스프도 같이 넣었어요.스노우 카레 가루는 한 번에 다 붓는 게 아니라 대략 절반 가까이 35~40g 정도 넣어도 충분했어요.걸쭉한 질감을 좋아하신다면 양을 늘려주셔도 됩니다.
주걱으로 살짝 풀어 저어줍니다.
그 사이에 닭가슴살 카레 만드는 메인 고기가 다 돌고 토막토막 썰었어요.하림큐브 닭가슴살이 너무 부드럽고 촉촉한 식감이라서 아이들 만들어줄 때 재료로 넣기 딱 좋았습니다.
퐁당탕에 다 담갔다가 같이 끓여요.농도는 개인 취향에 맞게 해주세요.진한 맛을 좋아하신다면 약한 불로 저어가면서 조금 더 끓입니다.
야미는 말을 반죽하여 부드럽게 섞는 것을 좋아해서 앞으로 10분 정도 저은 후 그릇에 옮겼습니다.
떠서 맛본 당근과 감자도 통통하게 잘 구워져 있었어요.마지막 파슬리를 올려서 마무리를 해줬어요.여기서 계란 후라이 하나 올려놓으면 더 맛있게 먹을 수 있는 팁이네요.닭가슴살 카레 만들기 완성!
진한 향이 퍼집니다.
흰쌀에 살짝 섞어서 한 스푼 떠냈어요.잘게 썬 야채가 양념장과 함께 맛있게 어우러져 단맛이 덧대졌네요.하림큐브 닭가슴살을 활용해 만들기 때문에 만드는 방법도 간단했지만 마늘 맛의 감칠맛도 전해지고 촉촉한 식감에 맛도 좋았습니다.
잘게 썬 야채가 양념장과 함께 맛있게 어우러져 단맛이 덧대졌네요.하림큐브 닭가슴살을 활용해 만들기 때문에 만드는 방법도 간단했지만 마늘 맛의 감칠맛도 전해지고 촉촉한 식감에 맛도 좋았습니다.
잘게 썬 야채가 양념장과 함께 맛있게 어우러져 단맛이 덧대졌네요.하림큐브 닭가슴살을 활용해 만들기 때문에 만드는 방법도 간단했지만 마늘 맛의 감칠맛도 전해지고 촉촉한 식감에 맛도 좋았습니다.
잘게 썬 야채가 양념장과 함께 맛있게 어우러져 단맛이 덧대졌네요.하림큐브 닭가슴살을 활용해 만들기 때문에 만드는 방법도 간단했지만 마늘 맛의 감칠맛도 전해지고 촉촉한 식감에 맛도 좋았습니다.
담백한 닭가슴살 카레 만들기는 어렵지 않으니 한 그릇의 식사로 간단하게 어떨까요?다른 반찬이 필요없는 맛있는 식사였습니다.
#카레여왕 #하림큐브 닭가슴살 #닭가슴살 카레 만들기ⓒ 야미 자매all rights reserved